Menu Découverte à 60€
Menu Découverte
à 60 Euros
( Pour tous les convives)
à 60 Euros
( Pour tous les convives)
Terrine de jarret de porc et joue de boeuf, gaspacho de petits pois,
mesclun à l’huile de noix
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Suggestion du chef
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Omble chevalier, fleur de courgette et burrata,
beurre acidulé à l’abricot
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Croustillant d’agneau des Alpes, caviar d’aubergine
et cube de pomme de terre confite, crémeux d’ail doux
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Assiette de fromage ( + 10 € )
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Dessert à choisir sur la carte
Fromage en remplacement du dessert ( + 5 € )
Assiette de Fromages Affinés en Supplément de Menus 10€
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