Menu Découverte à 59€

Menu Découverte
à 59 Euros
( Pour tous les convives)
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Légumes et fruits au citron vert et algues ,œuf poché et poutargue
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Suggestion du chef
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Lotte aux épices croustillantes, poèlée de crosnes et petits oignons,
    bouillon au curry rouge
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Quasi de veau, spätzle au persil plat, mousseline de céleri,
jus diable corsé
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Assiette de Fromages  Affinés ( Supplément de 4 €)
ou
Dessert (à choisir sur la Carte des Desserts)